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France, Sud — Pyrénées, Onet-le-Château , La Ferme du Hourcot Famille SAVARY 32260 ORNEZAN
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SAVARY
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La ferme du hourcot s.a.s
La ferme Hourcot se situe sur les coteaux d’Ornezan, petite commune du Gers en Gascogne, dans le Sud-ouest de la France. Dans la famille Savary, agriculteurs depuis plusieurs générations, nous apportons un soin particulier à l’élevage de nos 70 vaches laitières et à l’élaboration de nos fromages au lait cru, en alliant tradition, modernité et respect de l’environnement.
Grâce à une agriculture écologique nous vous proposons des produits sains et de qualité (la transformation et l’affinage de nos fromages sont effectués directement à la ferme)!
Disponible
est un fromage à pâte molle. C'est le seul fromage fermier de ce type dans le Gers. Sous sa croûte fi ne et blanche, se cache une pâte souple d'une saveur typée.
Astuce : congelez vos fromages dans un sachet hermétique afin d'en profiter toute l'année.
La groupe: La masse de fromage blanc
Disponible
... est mis en bouteille directement après la traite. Il ne subit aucun traitement thermique ou mécanique. Il est idéal pour réussir vos petits déjeuners en famille ainsi que vos desserts (flan, riz au lait, crème, yaourt…).
La groupe: Lait
Disponible
est un fromage frais non salé. Utilisez la en cuisine ou sur vos plateaux de fromage tout particulièrement dans les régimes sans sel.
La groupe: La masse de fromage blanc
Disponible
est un fromage cendré au lait cru. Nous l'affinons sur planches pendant 3 mois et plus. Son aspect rustique cache un goût authentique et affirmé.
La groupe: La masse de fromage blanc